ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Τα πάνω κάτω στην πυραμίδα της διατροφής φέρνει ο Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ

08/01/2026

Οι νέες οδηγίες, που παρουσιάστηκαν στις αρχές Ιανουαρίου 2026, αντιστέκονται στην καθιερωμένη σύσταση της πυραμίδας όπως την ξέραμε μέχρι σήμερα.

 

Σημαντικές ανακατατάξεις στον τομέα της δημόσιας υγείας και της διατροφικής πολιτικής φέρνει στις Ηνωμένες Πολιτείες η νέα προσέγγιση που προωθήθηκε φέτος από τον Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ, στο πλαίσιο της θητείας του ως υπουργός Υγείας.

Στις αρχές Ιανουαρίου 2026 παρουσιάστηκαν επίσημα οι νέες διατροφικές οδηγίες της αμερικανικής κυβέρνησης, οι οποίες ήδη χαρακτηρίζονται από αναλυτές και διεθνή μέσα ως μια ριζική ανατροπή της παραδοσιακής «πυραμίδας της διατροφής» που κυριάρχησε για δεκαετίες στη δυτική διατροφική φιλοσοφία.

Σε αντίθεση με τις μέχρι πρότινος κατευθυντήριες γραμμές, που συνέστηναν περιορισμό της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και κορεσμένων λιπαρών, οι νέες οδηγίες δίνουν έμφαση στην ποιότητα των τροφών και όχι αποκλειστικά στην ποσοτική μείωση συγκεκριμένων ομάδων. Συγκεκριμένα, ενθαρρύνεται η κατανάλωση πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, όπως το κόκκινο κρέας και τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, σε συνδυασμό με άφθονα λαχανικά και φρούτα.

Παράλληλα, το νέο μοντέλο διατροφής απορρίπτει ξεκάθαρα τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, τα προϊόντα με πρόσθετη ζάχαρη και τις διατροφικές επιλογές που βασίζονται σε τεχνητά υποκατάστατα χαμηλών λιπαρών, τα οποία επί χρόνια αποτελούσαν «πυλώνα» των προηγούμενων οδηγιών.

Η φιλοσοφία αυτή αποτυπώνεται και οπτικά σε αυτό που αρκετά μέσα αποκαλούν πλέον «ανάποδη πυραμίδα». Σε αυτήν, το «επάνω» μέρος καταλαμβάνουν το κρέας, τα λαχανικά και τα πλήρη λιπαρά, ενώ τα δημητριακά και τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών μετακινούνται σε δευτερεύοντα ρόλο, ανατρέποντας τη λογική των παλαιότερων διατροφικών μοντέλων.

Η αλλαγή αυτή αναμένεται να προκαλέσει έντονες συζητήσεις τόσο στην επιστημονική κοινότητα όσο και στη διεθνή πολιτική σκηνή της δημόσιας υγείας, καθώς αμφισβητεί διατροφικά δόγματα δεκαετιών και επαναφέρει στο προσκήνιο τη σχέση μεταξύ φυσικών τροφών, μεταβολικής υγείας και χρόνιων νοσημάτων. Το βέβαιο είναι ότι η νέα διατροφική κατεύθυνση των ΗΠΑ ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στη συζήτηση για το τι σημαίνει πραγματικά «υγιεινή διατροφή» στον 21ο αιώνα.

 

 

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ 'ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ'

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Θάνατος 3χρονου: Σε άσχημη κατάσταση ο πατέρας - «Η κόρη τον ζητάει συνέχεια»

18/09/2026

Παραμένει στο νησί ο Βρετανός πατέρας μετά τον θάνατο του τρίχρονου γιου του.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Στη Νέα Υόρκη ο Χριστοδουλίδης με Κυπριακό, ενέργεια και διεθνείς επαφές στην ατζέντα

18/09/2026

Σειρά συναντήσεων με τον Γενικό Γραμματέα των Ηνωμένων Εθνών, την προσωπική του απεσταλμένη για το Κυπριακό, ηγέτες κρατών και κυβερνήσεων, καθώς και υψηλόβαθμα στελέχη πολυεθνικών εταιρειών, περιλαμβάνει το πρόγραμμα του Προέδρου της Δημοκρατίας στη Νέα Υόρκη. Κεντρικός σταθμός της επίσκεψης θα είναι η προσφώνησή του στην 81η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ.
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
FIR Λευκωσίας: 50 κενές θέσεις και αυξανόμενη πίεση στους ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας

17/09/2026

Με 90 ελεγκτές αντί των 140 που απαιτούνται λειτουργεί το Κέντρο Ελέγχου Περιοχής Λευκωσίας, την ώρα που οι τουρκικές ενέργειες στο FIR, η αύξηση των πτήσεων και οι καθυστερήσεις στην αναβάθμιση των υποδομών εντείνουν τις πιέσεις. 
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
«Ούτε λέξη για την Κύπρο»: Οι έξι Κύπριοι Ευρωβουλευτές απαντούν στη φον ντερ Λάιεν

17/09/2026

Κοινός προβληματισμός για την απουσία αναφοράς στην τουρκική κατοχή από την ομιλία για την Κατάσταση της Ένωσης – Οι διαφορετικές προσεγγίσεις για άμυνα, οικονομία, ενέργεια, μεταναστευτικό, κοινωνική πολιτική και διεθνείς κρίσεις
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Πλασμαφαίρεση στη Λάρνακα: Καταθέσεις, κατασχεμένα μηχανήματα και έρευνα για δύο κέντρα

17/09/2026

Στο επίκεντρο γιατρός που φέρεται να πραγματοποιούσε τις συγκεκριμένες ιατρικές πράξεις – Εξετάζονται οι άδειες λειτουργίας, η εισαγωγή του εξοπλισμού και μη αδειοδοτημένα ενέσιμα σκευάσματα μπότοξ
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Λεμεσός: Κουκουλοφόροι σε μοτοσικλέτα άνοιξαν πυρ εναντίον κτιρίου στη Λινόπετρα

17/09/2026

Κάμερες ασφαλείας φέρονται να κατέγραψαν τις κινήσεις δύο προσώπων πριν και μετά τους πυροβολισμούς – Ζημιές στην κύρια είσοδο, σε παράθυρο και στην τοιχοποιία
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Κυπριακό: Ο Γκουτέρες αποκλείει συνάντηση 3+1 ή 5+1 στη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ

16/09/2026

«Υπάρχει ακόμη πολλή δουλειά που πρέπει να γίνει», δήλωσε ο Γενικός Γραμματέας – Τα Ηνωμένα Έθνη θα συνεχίσουν τις προσπάθειες μέχρι να διαμορφωθούν οι προϋποθέσεις για μια επιτυχή συνάντηση
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Χωρίς βιβλία Αγγλικών γυμνάσια και λύκεια – Πότε αναμένεται να ολοκληρωθεί η παράδοση

16/09/2026

Το πρόβλημα επεκτείνεται και στη Μέση Εκπαίδευση, όπως αναφέρθηκε στην Επιτροπή Παιδείας – Καθυστέρηση από την ανάδοχο εταιρεία και ενεργοποίηση των προβλεπόμενων ρητρών
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Προφυλακίστηκε το ζεύγος των γιατρών Ι.Γάκα και Η.Θεοδωρόπουλου για τον θάνατο του Γιώργου Μαζωνάκη

16/09/2026

Η Ιωάννα Γάκα και ο Ηλίας Θεοδωρόπουλος οδηγούνται στη φυλακή μετά από ανακριτική διαδικασία περίπου 18 ωρών – Αντιμετωπίζουν την κατηγορία της ανθρωποκτονίας από πρόθεση με ενδεχόμενο δόλο, τελεσθείσας διά παραλείψεως
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Λεμεσός: Ανακαλούνται άδειες παραμονής μετά τα επεισόδια στον Άγιο Ιωάννη – Οδηγίες για απελάσεις

15/09/2026

Ο Υφυπουργός Μετανάστευσης Νικόλας Ιωαννίδης ενημερώθηκε από την Αστυνομία και έδωσε οδηγίες για τους αλλοδαπούς που φέρονται να εμπλέκονται – Μήνυμα και προς εργοδότες και ιδιοκτήτες υποστατικών

Περισσότερα (αναζήτηση στην κατηγορία 'ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ')

Διαφημιστείτε εδώ