Σύνταξη - Επιμέλεια: Έφη Μέφερη

Η εκδήλωση, η οποία φέτος τελούσε υπό την αιγίδα του υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κ. Κώστα Καδή έγινε στο Κοινοτικό Στάδιο Αχυρώνα, όπου είχαν τοποθετηθεί μεγάλα τραπέζια με καρέκλες για τους χιλιάδες προσκεκλημένους.

Ο χώρος είχε διακοσμηθεί κατάλληλα με δεκάδες πορτοκαλί μπαλόνια  που συμβόλιζαν το καρότο, ενώ στην είσοδο του σταδίου είχε στηθεί μια ενδιαφέρουσα φωτογραφική έκθεση και παραδίπλα ένας μεγάλος πάγκος με ευφανταστα προιόντα από καρότο, ο οποίος έκλεψε τις εντυπώσεις.  Εκεί νέες κοπέλες του χωριού προσέφεραν δωρεάν κέικ καρότου σε όλο τον κόσμο ως καλωσόρισμα, αλλά και για να δώσουν μια πρώτη γεύση του φεστιβάλ.

Την γιορτή προλόγισε ο πρόεδρος της Κοινότητας κ.Βάσος Μανώλη, ο οποίος καλωσόρισε τον κόσμο που με την παρουσία του τίμησε την γιορτή και αναφερόμενος στο καρότο είπε, ότι σκοπός της διοργάνωσης είναι να γίνει ευρύτερα γνωστό το προϊόν αυτό, να επισημανθεί η άριστη ποιότητά του. Στη συνέχεια ευχαρίστησε τους χορηγούς της εκδήλωσης, όπως και τον υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κ. Καδή που τίμησε με την παρουσία του την όλη εκδήλωση.

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, oι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διάφορες γκουρμέ συνταγές με βασικό υλικό το καρότο,τις οποίες έφτιαξαν καταξιωμένοι chefs της περιοχής.

Επίσης σε πολύ προσιτές τιμές πωλούνταν διάφορα παρασκευάσματα καρότου, όπως γλυκό και μαρμελάδα καρότου, carrot cakes, ντόνατς με κρέμα και μαρμελάδα καρότου, κρουασάν με μαρμελάδα καρότου, λουκουμάδες, χυμούς, δροσιστικά κοκτέιλ καρότου και άλλα πολλά.

Τη μουσική βραδιά άνοιξε το δημοφιλές συγκρότημα ΟΝΙΡΑΜΑ,  το οποίο διασκέδασε τους χιλιάδες επισκέπτες με αγαπημένα τραγούδια, όπως παλιές και ξένες επιτυχίες. Η μουσική πανδαισία κράτησε μέχρι αργά τα μεσάνυχτα, αφήνοντας σε όλους τις καλύτερες εντυπώσεις.